Archives des Tag: Restaurant

texte Priscilla Winling | photos François Gamache affiche Stéphanie Robert En cinéma documentaire, marier le fond et la forme, avoir le souci de la cinématographie, tout en développant un regard, une voix distincte dans le propos, est une montagne qu’on ne finit jamais de gravir.C’est tout l’enjeu du documentaire de …

texte MAD photo Catherine Roy   Les réseaux sociaux nous apprenaient dernièrement que le restaurant St-Hubert de Rivière-du-Loup faisait l’achat d’un véhicule électrique Nissan Leaf 2018 pour diminuer l’empreinte écologique de sa flotte de livraison. Il ne s’agit pas d’un geste isolé, mais bien d’un virage vert pris par l’ensemble …

Une audacieuse entreprise culinaire façonnée par Tommy Viel, diplômé du Pavillon-de-l’Avenir par Elisabeth Côté, conseillère aux communications (commission scolaire de Kamouraska-Rivière-du-Loup) et Marie-Amélie Dubé, rédactrice en chef – Photos Catherine Roy Récemment diplômé du programme Cuisine et du cours Lancement d’une entreprise du Centre de formation professionnelle Pavillonde- l’Avenir (CFPPA), …

par Busque et Karianne Bastille, photos de Busque   Karianne et moi sommes allés interviewer une entrepreneure de Saint-Jean-Port-Joli qui fait beaucoup de bruit dans son milieu, peut-être par le battement hyper rapide de ses ailes. Eh oui, nous avons rencontré une libellule du nom de Diane Guillemette, propriétaire du restaurant La …

par Catherine Roy « Depuis environ trois ans, je trouvais que j’avais plafonné en ce qui concerne mon restaurant et j’avais envie d’apporter quelque chose de nouveau dans le coin. Je trouvais qu’il manquait un endroit pour que les gens puissent se rassembler. Puis, de là m’est venue l’idée de faire un …

En 2007, l’Innocent ouvrait à Rivière-du-Loup. Au départ, le café accueillait des évènements, exposait des oeuvres artistiques, proposait un nouveau type de cuisine dans la petite ville côtière, mais proposait d’abord un type d’entreprise différent dans la communauté. Depuis, le café est devenu un restaurant, mais le mandat de départ est demeuré. Celui de devenir un lieu inspirateur et encourageant pour les projets novateurs.