texte Édith Deschênes | photo JHA Photographie Parlons d’une réalité que les épiceries et autres magasins grandes surfaces ont tendance à nous faire oublier, parlons saisonnalité. Maintenant avec des produits qui viennent de partout dans le monde, il y a de tout, tout le temps. Si l’on se reporte …
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par Edith Deschênes Est-ce vraiment plus cher d’acheter fruits, légumes et autres denrées localement ? À cette question, je vous réponds oui et non. Oui, lorsque l’on achète d’un petit producteur local, celui-ci n’a pas tous les avantages qu’un plus gros pourrait avoir, sa capacité de produire n’est pas …
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par Édith Deschênes | photos Julie Houde-Audet Le retour des beaux jours nous ramène les marchés publics. Ce mode de mise en marché de proximité gagne en popularité. Il y en a de plus en plus, que ce soit dans les grandes villes ou les plus petites agglomérations. Il …
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par Catherine Fortin-Dubé, technicienne en diététique et technologue alimentaire Mon intérêt pour la saine alimentation s’est développé dès mon adolescence et m’a à ce jour entrainée à travers 6 années de formation et 5 années d’expérience dans le domaine. Passionnée par l’alimentation végétale riche en micronutriments, je fais déjà constamment la …
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la Rumeur du Loup