Texte Florence Jobin, élève de l’École secondaire Chanoine Beaudet On m’a demandé de parler de mes parents, mes parents entrepreneurs. C’est une réalité assez peu vécue, apparemment. Mes deux parents sont séparés et ont chacun leur entreprise. Ma mère a un dépanneur de village-épicerie fine à Mont-Carmel. Mon père possède …
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Une audacieuse entreprise culinaire façonnée par Tommy Viel, diplômé du Pavillon-de-l’Avenir par Elisabeth Côté, conseillère aux communications (commission scolaire de Kamouraska-Rivière-du-Loup) et Marie-Amélie Dubé, rédactrice en chef – Photos Catherine Roy Récemment diplômé du programme Cuisine et du cours Lancement d’une entreprise du Centre de formation professionnelle Pavillonde- l’Avenir (CFPPA), …
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par Catherine Roy « Depuis environ trois ans, je trouvais que j’avais plafonné en ce qui concerne mon restaurant et j’avais envie d’apporter quelque chose de nouveau dans le coin. Je trouvais qu’il manquait un endroit pour que les gens puissent se rassembler. Puis, de là m’est venue l’idée de faire un …
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la Rumeur du Loup