Tag Archives: alimentation

[Publireportage] Marché Logique : Acheter local à l’année

Texte et photo | Marie-Amélie Dubé Mue par de nombreuses préoccupations d’ordre socio-écologique, Karianne Bastille, jeune entrepreneuse déterminée, membre de la Coop des Innocents, maman d’Agathe, horticultrice à ses heures, citoyenne engagée dans l’autonomie et l’action communautaire, actrice du changement au quotidien et véritable moulin à solutions a démarré le …

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Pour une révolution tranquille du secteur agricole

Texte | Marie-Eve BoisvertPhoto | Getty Images / Dougal Waters  La pandémie qui affecte actuellement l’humanité vient chambouler nos quotidiens et l’ensemble de nos structures socio-économiques globalisées, dont sont partie prenante les échanges commerciaux agroalimentaires, mettant à vue les dépendances et fragilités inhérentes au modèle néo-libéral. Dans ce contexte, l’idée …

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Manger gourmand et local

texte Amélie Bureau et Stéphane Lussier, coordonnateur La Manne rouge, je récolte | photo Stéphane Lussier GOURMANDISES ET TERRITOIREPour une deuxième année, la région du Bas-Saint-Laurent participe au Défi 100 % local, une initiative madelinienne de mise en valeur des produits locaux. Le défi 100 % local, c’est l’occasion de …

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Crêpes et saucisses

texte Andréanne Martin Jeudi matin, 8 h 10. Je suis assise dans la classe de 2e année primaire de mon amie qui enseigne dans une école francophone d’une ville de la Nouvelle-Écosse. Les élèves y entrent l’un.e après l’autre, tou.te.s énervé.e.s de constater qu’aujourd’hui sera une journée bien spéciale : …

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Le bio, plus qu’un choix, une priorité

texte Renée Frappier, professeure et auteure en alimentation naturelle, présidente-fondatrice d’Expo Manger Santé et Vivre Vert De nos jours, les avantages des aliments certifiés biologiques sont de plus en plus reconnus et appréciés, d’autant plus que l’offre ne cesse de se diversifier. Voici cinq raisons majeures de rechercher et d’exiger …

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L’in$écurité alimentaire, l’affaire de tous

texte Virginie St-Onge | Agente de développement | Carrefour d’Initiatives Populaires de Rivière-du-Loup Qu’ont en commun La Manne Rouge, je récolte, les jardins communautaires et collectifs, le Carrefour d’Initiatives Populaires, le groupe d’achat de viande, les paniers de Noël, le Marché public Lafontaine et la popote roulante du Centre d’action …

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Des grillons dans votre assiette

texte et photo Maurice Gagnon Imaginez la mine dédaigneuse de vos grandsparents devant un plat de sushis… Le homard qui, aujourd’hui, ravit le palais des fins gastronomes a jadis été perçu comme un déchet dans les filets des pêcheurs. Bref, nos goûts évoluent et les gens sont de plus en …

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