Texte | Marie-Amélie Dubé Notre patrimoine végétal québécois se manifeste dans toutes les dérives gustatives, festives et gargantuesques et s’invitent fièrement à notre table, aux conventionnels 5 à 7 numériques « covidiens » ou aux pique-niques improvisés dans les parcs d’à côté. Sachez qu’un discret repère d’épicurien.ne.s assoifé.e.s de nectars …
Lire la suite »Racines boulangerie fermière – Le Campagne, votre pain quotidien
Texte | Marie-Amélie Dubé L’étau anti-faim parfait : le sandwich.L’antre ferme à dévorer : la mie.La mie trouée prête à être beurrée : ah, ces alvéoles !La natte confortable pour accueillir et attendrir toute déconfiture : la tranche de pain.La peau craquante : la croûte !Il donne envie de s’étendre …
Lire la suite »Manon et Arnaud, artisans de la vidéo – S’investir dans sa communauté
Texte | Thiébault Rouyer Ils ont sillonné les recoins du Bas-Saint-Laurent cet été pour « La Rumeur sur la Route ». Leur mission ? Promouvoir des producteur·trice·s, des organismes et des initiatives locales via leur média de prédilection. Manon et Arnaud sont des artisans de la vidéo, l’une caméra en …
Lire la suite »Librairie du Portage – Des cadeaux qui font du bien
Texte | Justine Saint-Pierre – libraire La Librairie du Portage, située au Centre commercial de Rivière-du-Loup, contribue depuis des années au partage de la culture ainsi qu’à la promotion de la littérature francophone. Avec son large inventaire, elle offre une variété d’ouvrages sur des sujets diversifiés. Que vous soyez à …
Lire la suite »Côté Est, une histoire de partage – Se réapproprier le territoire et les traditions
Texte | Danielle Bourgeois – Gestionnaire de contenu Dès le début de l’aventure Côté Est, au centre des préoccupations de l’équipe se trouvait la volonté de partager le patrimoine gourmand du Bas-Saint-Laurent, le désir de maillage avec les producteur·rice·s locaux·ales et la promotion de produits culinaires emblématiques et identitaires… Ce …
Lire la suite »La paréidolie est un adjuvant amphibolique
Texte | Marie-Amélie DubéImage | “Cavalia” de Pierre-Richard Fortin Le cerveau humain nous porte plus souvent qu’autrement à chercher le sens derrière les choses, les événements, les actions et les paroles entendues; à se questionner pour comprendre le pourquoi du comment sans souvent réellement trouver de réponses. On s’informe, on …
Lire la suite »Quand bien digérer rime avec allié santé : L’acupuncture et les problèmes digestifs
Texte et photo | Marie Berthold À la question « Comment ça va ? », as-tu déjà eu envie de répondre « Bof ! J’ai toujours mal au ventre » ou encore « J’ai des brûlements d’estomac/des ballonnements/des gaz/ des selles irrégulières. J’ai tout essayé, ça revient toujours. En plus, ça me tire du jus… Je suis …
Lire la suite »Mettre le cap sur Cap-Seize
Texte et photos | Geneviève Blais On est en vacances pour une semaine.On a décidé de faire du camping minimaliste.Une première pour nous.Partir avec le strict minimum.Partir avec l’essentiel.Partir avec ce qui nous fait réellement vibrer intérieurement.Partir en Gaspésie, découvrir davantage cette belle région.C’est l’matin.On a campé dans notre char …
Lire la suite »Un rêve révélateur
Texte | Guillaume Pigeon « […] L’homme assis à la table devant moi déclara : “Il est prêt.” Je fus aussitôt amené vers la porte située derrière lui. De l’autre côté, je me retrouvai entre deux montagnes très à pic, typiques de l’Himalaya. Je flottais entre elles. Tout était très …
Lire la suite »Un pas à la fois, ta montagne tu graviras
Texte | Christiane PlamondonPhotos | Défi Everest Pour ma part, ma montagne s’appelle l’Everest, le Défi Everest. Pas le défi en équipe, que j’ai réalisé à plusieurs reprises par le passé, mais bien ce défi contre soi-même où l’on tente d’atteindre son propre sommet. Le Macadam Ultra : 48 heures …
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