Culture

Texte | Marie-Amélie Dubé Notre patrimoine végétal québécois se manifeste dans toutes les dérives gustatives, festives et gargantuesques et s’invitent fièrement à notre table, aux conventionnels 5 à 7 numériques « covidiens » ou aux pique-niques improvisés dans les parcs d’à côté. Sachez qu’un discret repère d’épicurien.ne.s assoifé.e.s de nectars …

Texte | Marie-Amélie Dubé L’étau anti-faim parfait : le sandwich.L’antre ferme à dévorer : la mie.La mie trouée prête à être beurrée : ah, ces alvéoles !La natte confortable pour accueillir et attendrir toute déconfiture : la tranche de pain.La peau craquante : la croûte !Il donne envie de s’étendre …

Texte | Thiébault Rouyer Ils ont sillonné les recoins du Bas-Saint-Laurent cet été pour « La Rumeur sur la Route ». Leur mission ? Promouvoir des producteur·trice·s, des organismes et des initiatives locales via leur média de prédilection. Manon et Arnaud sont des artisans de la vidéo, l’une caméra en …

Texte | Justine Saint-Pierre – libraire La Librairie du Portage, située au Centre commercial de Rivière-du-Loup, contribue depuis des années au partage de la culture ainsi qu’à la promotion de la littérature francophone. Avec son large inventaire, elle offre une variété d’ouvrages sur des sujets diversifiés. Que vous soyez à …

Texte | Danielle Bourgeois – Gestionnaire de contenu Dès le début de l’aventure Côté Est, au centre des préoccupations de l’équipe se trouvait la volonté de partager le patrimoine gourmand du Bas-Saint-Laurent, le désir de maillage avec les producteur·rice·s locaux·ales et la promotion de produits culinaires emblématiques et identitaires… Ce …

Entrevue | Priscilla WinlingPhoto | Laura Chénard Il y a des gens qui aiment bien soulever le capot pour voir comment marche un moteur. J’en fais partie. C’est ainsi que je suis allée faire connaissance avec Raphaël Bilodeau, le directeur technique du Centre culturel Berger. Régie vidéo, régie audio, console …

Texte | Marie-Amélie Dubé L’an 2000 à l’ObScène. Université Laval. Études en théâtre. Une grande et belle histoire d’histoires, de mots et de rencontres, se préparait en sourdine. Une parade de personnages en coulisse se déguisaient, se maquillaient, prêts à naître. 20 ans plus tard, j’éprouve un immense plaisir d’interviewer …

Texte | Marie Baudoin Seul éditeur de littérature orale au Canada, dont l’engagement éditorial fait en sorte que l’oralité s’épanouisse dans l’écriture sans pour autant la brider. La maison offre un support sous la forme d’un livre avec une version audio qui permet au lecteur·trice-auditeur·trice de vivre, et de revivre, …

Texte | Priscilla Winling P.W. : Qu’est-ce que veut dire Mafane ? M. : Mafane, c’est le nom d’une plante qui pousse à Madagascar et en Amérique du Sud, dont on mange les feuilles et les petites fleurs jaunes. Ce n’est pas tout le monde qui aime ça, parce qu’elle …

Texte | Gabrielle Ayotte Garneau, directrice généralePhoto | Médéri Sauro 2020 est une année difficile à passer. Elle nous reste coincée dans le gorgoton, même à force de déglutition. Elle n’est pas drôle, elle ne passe pas vite, elle fait beaucoup de mal. Bref, on a hâte de passer à …